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Blog y Noticias de La Alpujarra

Tic tac, tic tac. Las guirnaldas navideñas decoran ya muchos de los establecimientos y casas de medio mundo. La estrella corona la cima de gran parte de los árboles de Navidad que encontramos en cualquier esquina, recordándonos que las Fiestas están literalmente a punto de empezar. Durante toda esta semana, en Almáciga Pampaneira estamos celebrando...

En este lugar diferente, donde se disfrutan de los mejores ibéricos, ahora se han añadido las exquisitas empanadas exclusivas como parte de su oferta culinaria. En la selección minuciosa de quesos eclógicos, embutidos y productos únicos que se distinguen por su calidad inigualable, marcando la diferencia frente a otras opciones gastronómicas...

La pasada semana se celebró un acto en el Ateneo de Granada, dentro de la Sección de Emergencia Climática, en el que se abordó el interesante asunto de la Protección de la Actividad Agraria a través de los mecanismos que ofrece la legislación del Patrimonio Cultural. Los ponentes eran tres curtidos expertos. José Castillo, Catedrático de Historia...

Esta región de la provincia de Granada tiene una rica historia que se remonta a la ocupación de los romanos y visigodos. Posteriormente, los musulmanes dejaron una huella significativa en la zona, dotando a los pueblos de la Alpujarra de una peculiar estructura de influencia bereber.

Muy recomendable disfrutar de su privilegiada terraza, de su ambiente informal y de la magnífica mano de una cocina en la que el producto estrella es LA TOSTA, se le pueden dar bocados a elaboraciones deliciosas con lomo de ternera con higos y de inspiración como la tosta de pollo mozárabe.

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